Receita de Escondidinho de sardinha
Ingredientes para 4 porções:
Instruções | 45 minutos
1
Comece descascando e cortando as batatas. Corte em pedaços menores para cozinhar a batata mais rápido. Coloque em fogo alto e deixe aproximadamente 30 minutos, ou até que as batatas estejam moles para fazer um purê.
2
Pegue as sardinhas e retire as espinhas. Logo com um garfo, amasse elas.
3
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picado. Coloque só um pouco de óleo ou azeite, ou pode usar óleo de coco. Em seguida, quando estiverem moles, coloque a sardinha junto e mexa tudo na frigideira por cerca de 2 minutos.
4
Retire as batatas do fogo, e amasse com um garfo ou amassador de purê. Logo coloque a sardinha em um refratário que possa ir ao forno, distribua bem por todo o refratário e em cima coloque o purê de batata doce. Leve ao forno por 15 minutos.
Dica: Você pode incluir na mistura da sardinha com cebola, temperos que gosta. Uma dica é cebolinha.
Fonte: flickriver.com
5
O escondidinho de sardinha com batata doce está pronto! Nessa receita eu não coloco queijo, para ser mais saudável, mas se quiser, pode polvilhar um pouco de queijo ralado em cima para gratinar no forno! Tenho certeza que vai amar o sabor desse escondidinho de sardinha. Se não quiser fazer com sardinha, pode escolher o recheio que quiser! Confira alguma opções:
Gostou da receita? Faça um comentário e mande uma foto quando pronta! Se tem dicas de receitas, pode publicar em nosso portal! Bom apetite!
Informação adicional
- Custo: Barato
- Para: Prato principal
- Cocção: No forno
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