Salada de grão de bico simples

Receita de Salada de grão de bico simples

Ingredientes para 2 porções:

•  300 Gramas de Grão de bico Cozido
•  2 Unidades de Cenouras
•  1 Unidade de Cebolinha
•  2 Colheres de sopa de Uvas passas
•  1 Folha de Louro

•  2 Colheres de sopa de Vinagre balsâmico
•  2 Colheres de sopa de Azeite de oliva
•  1 Pitada de Sal
•  1 Pitada de Pimenta do reino
•  1 Punhado de Salsinha

Instruções | 15 minutos

1

Para preparar uma deliciosa salada de grão de bico simples, comece por reunir todos os ingredientes necessários.

2

Refogue a cebola cortada em tiras com um pouco de azeite em fogo médio. Deixe cozinhar por alguns minutos.

3

Descasque as cenouras, corte-as em rodelas não muito finas e junte ao refogado. Cozinhamos com a cebola por mais 3 minutos e tempere com sal e pimenta-do-reino.

4

Junte as passas e o louro e mexa bem para que se misturem com o resto dos ingredientes. Deixe cozinhar por mais 3 minutos e junte o grão de bico lavado e escorrido.

5

Finalmente, adicione o vinagre balsâmico para dar um toque agridoce à salada. Deixe para evaporar um pouco de álcool e cozinhe em fogo médio por 5-8 minutos.

6

Polvilhe um pouco de salsinha fresca sobre a sua salada de grão de bico simples e está pronta a servir!

Esperamos seus comentários e fotos!

Bom apetite!

Dica: Esta salada pode ser servida quente ou fria.

Informação adicional

Custo: Barato
 
Época: Primavera-Verão
 
Para: Entrada
 
Bebida: Refrigerante
 
Cocção: Salteado
 
Alimentação: Veganos ,Vegetarianos