Grão de bico com frango e legumes

Receita de Grão de bico com frango e legumes

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Ingredientes para 4 porções:

•  1 Lata de Grão de bico (grande)
•  500 Gramas de Peito de Frango
•  2 Unidades de Cenoura
•  1 Unidade de Pimentão vermelho
•  1 Unidade de Pimentão amarelo
•  1 Unidade de Cebola
•  2 Dentes de Alho

•  1 Folha de Louro
•  2 Colheres de sopa de Azeite
•  1 Xícara de Molho de tomate
•  1 Copo pequeno de Vinho branco
•  Pimenta do reino a gosto
•  Sal a gosto
•  Salsinha picada a gosto

Instruções | 30 minutos

1

Para fazer esta receita de grão de bico com frango e legumes, comece por picar a cebola, o alho e leve a refogar com o azeite e com a folha de louro.

2

Corte as cenouras em quadrados pequenos e adicione ao refogado. Deixe cozinhar por 2 minutos.

3

Corte os pimentões em quadrados e adicione agora ao refogado, por mais uns 2 minutos.

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4

Corte também aos quadrados os peitos de frango, tempere com sal, pimenta do reino e junte agora ao refogado, até dourar.

5

Quando o frango estiver dourado, adicione o molho de tomate e o vinho. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.

6

Adicione agora o grão de bico cozido e deixe cozinhar por mais 10 minutos (se for necessário, adicione um pouco de água ou caldo de legumes).

Na hora de servir, coloque a salsinha picada e o seu grão de bico com frango e legumes está pronto!

Se gostou desta receita, experimente e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!

Informação adicional

Custo: Barato